堅田での通常営業を終えました。 右も左も分からずに始めたお店もあれから10年。 とにかく自分を信じて挑戦した10年でした。 信用を売る。 実績を作る。 想いは行動で伝える。 簡単ではなかったけど、おかげで人生において大切なものを沢山得ることのできた貴重な時間だったと思います...

青唐辛子が取れるなんて想定外。 なかなか出回らないものが食べられるのも家庭菜園の特権。 何より旬をいただけるのが畑の魅力。 唐辛子を醤油漬けにしてうどんにかけるのがお気に入り。 赤くなったモノは乾燥させて保存用に。

何年越しの約束？であった鰻を食べに行ってきた。 落ち着いて食べたいのであえて土用の丑の日に食べない。 お重に入った鰻重なんていつぶりだろう。 記憶にないくらい昔の話。 贅沢はたまにすると楽しいものです。 いつもありがとう。

焼いた厚揚げに揚げ浸しをぶっかけると揚げ出し豆腐になる裏技を編み出した。 反則級の美味さ。

自宅の横に自生しているミント。 前の持ち主が植えたのであろうミントが毎年この時期になると出てくるので収穫してミントシロップに。 ラムとソーダで割ってモヒート風にするのがお気に入り。

あれもこれも食べたいタイプではなくて。 好きなものをお腹いっぱいに食べたいタイプです。 好きなものを好きなだけ食べることができるのが家庭菜園の魅力。

大切な人の誕生日祝いに 洋食SHIMADA でランチのフルコース。 いつもありがとう。

スノーボードに行った帰りに久しぶりに志賀駅前にあるお食事清林へ。 大好きなおでん定食と迷ったけど安定の親子丼とそば吸いのセットを注文。 いつ見ても美しい見た目。味はもちろん最高。 そそられる一品メニューの数々に心惹かれながらもこのあと仕事なので今回飲みは我慢。...

ようやく本格的な雪が降ったので早朝散歩。 キレイな景色も見れて大満足の休日でした。