琵琶湖が目の前というのも良いけれど、どちらかと言えば高台から遠目に琵琶湖を眺めるのが好きだ。 新拠点には美味しいパン屋さんが併設している。 なので、窓際の一等地にスタンディングのテーブルを設置して店内でドリンクを購入してもらった方にはパンをイートインできる仕組みを作ろうなん...

バックヤードとは、店舗のうち売り場面積に含まれない部分を指す。従業員の休憩室や道具の格納スペースなども含まれる。英語で「裏庭」を意味する“backyard”に由来する。